La II Feria de la Trufa de Cogeces del Monte se celebrará los días 3 y 4 de diciembre

El diputado de Contratación y Nuevas Tecnologías, Alfonso Romo, junto con miembros de la corporación, productores y la chef, Maryobeli, presentan en la Sala de Recepciones del Palacio de Pimentel, la II Feria de la Trufa de Cogeces del Monte que se celebrará en el municipio el 3 y 4 de Diciembre  

El Domingo es el gran día de la Feria de la Trufa. Con un montón de actividades y degustaciones.

Pero el día previo, tendrán una fantástica e interesante actividad: Las jornadas profesionales de truficultura. Una gran oportunidad de escuchar y de aprender de algunas de las personas que más saben en Europa de la trufa y su cultivo. Quedan aún plazas disponibles.

Para esta primera edición, cuentan con la presencia de la directora de la empresa MICOLAB, Luz Cocina Romero y el presidente de SEGOTRUF, Javier Téllez García. 

Adjuntamos los horarios y parte de los contenidos de las ponencias.

Sábado, 3 de Diciembre:

16:00 hs. ¿Cómo no errar en truficultura?. Ponente: Luz Cocina

19:00 hs. Gestión de fincas truferas con perro. Ponente: Javier Téllez.

Domingo, 4 de Diciembre:

9:00 hs. Avances en el manejo de plantaciones truferas y cómo realizar trabajos correctos que potencien la producción. Ponente: Luz Cocina

Ya para la mañana del domingo 4 de Diciembre contaremos con un mercado con 14 expositores de venta de trufa, planta micorrizada, productos gastronómicos relacionados con la trufa (quesos trufados, salchichón trufado,…) así como otros productos locales del municipio.

Expositores: Miel Oro del Duero, Agropoza, Panadería Villegas Serrano, Los quesos de Juan, Casa Rural, Mesón Maryobeli, Asociación de Amigos del Monasterio de la Armedilla, TrufGourmet Viveros Encitruf , tuber viveros,  RF Trufas, Bodegas Briego,  Alimentos de Valladolid, carniceriadiezherrero, Segotruf, Trufater Planta Micorrizada.

Catas dirigidas de Miel Artesana “Oro del Duero”, de Quesos trufados de “Los Quesos de Juan” y la cata de vino de Bodegas Briego.

Uno de los mayores reclamos de la jornada es sin lugar a dudas, el II Concurso de Perros truferos con el máximo de inscritos. Un total de 10 perros acompañados por su truficultor buscarán la trufa escondida en una zona que hemos recreado simulando un campo de trufas. El concurso está dotado con 3 premios: 

“Premio al perro que cace más trufas en el tiempo establecido” Dotado con 150€ y obsequio.

“Premio al perro que emplee menos tiempo en cazar la primera trufa” Dotado con 150€ y obsequio.

“Premio a la "TRURA de ORO” Dotado con 150€ y obsequio.

Los lugares dónde se podrá comer degustando unas fantásticas tapas el día de la Feria de la Trufa Negra son el Pub 65, el Bar San Remo y el Mesón Maryobeli. Cada uno de ellos ha preparado unas variadas y riquísimas tapas.

Ya para después de comer y haber tapeado en los establecimientos hosteleros del municipio, tendrán dos showcooking. Uno de ellos en familia, organizado por Xokoreto “La dulce trufa” a las 16:30 y otro llevado a cabo por Raúl del Moral “Cocinando con trufa” a las 18:30 hs.

Para los más “pekes” de la casa y coincidiendo con el showcooking de las 18:30 hs. de Raúl y la cata de vino de Bodegas Briego a las 19:00 hs., hemos organizado un taller infantil para edades entre los 6 y los 14 años en el que elaborarán trufas de chocolate.

Y ya finalizaremos la jornada con la actuación de danza de la Compañía “Mónica de la Fuente”.

Como actividades complementarías a esta jornada tendrán:

1.- II Mercadillo Solidario de Libros cuya recaudación obtenida será entregada a “Manos Unidas” con fines solidarios. El mercadillo estará  entre las 11:30 y las 18:30 hs.

Al precio siguiente: Un libro; 2 €, 2 libros: 3 €, 3 libros: 4 €, 4 libros: 5 €.

Otras publicaciones (postales, adhesivos, folletos…): 4: 1 €.

Recordamos que ese mismo día también se pueden donar libros para ser vendidos en el mercadillo.

2.- Actividades complementarias

Tenemos preparadas esas actividades que añaden ese plus de calidad al programa de Actividades elaborado con motivo de la II Feria de la Trufa. Son las visitas al patrimonio arquitectónico y cultural de Cogeces del Monte.

Durante el mediodía; el espacio de la ciencia, la iglesia Ntra. Sra. de la Asunción y el Monasterio de la Armedilla podrán ser visitados.

Espacio de la ciencia de 11:00 a 13 hs.

Iglesia: De 14:00 a 15:00 hs.

Monasterio de la Armedilla: 15:30 hs.

Si quieres ver de primera mano cómo va avanzando la intervención que se está realizando durante estos meses en la Armedilla, no te pierdas la visita guiada que tendrá lugar el domingo 4 de diciembre con motivo de la II Feria de la Trufa realizada por Asociación de Amigos del Monasterio de la Armedilla. La visita será a las 15:30 horas.