El Parque Científico de la UVa y Naukas organizan esta cita sobre charlas de ciencia para todos los públicos.

Cada concurso contará con tres primeros premios y tres accésits: a la tapa más tradicional, a la más vanguardista y al mejor concepto de tapa.

El miércoles por la tarde se estudiarán las claves de la gestión inteligente del patrimonio cultural y gastronómico como recursos turísticos. 

La muestra analiza los 17 objetivos de Desarrollo Sostenible poniendo el foco en la mujer y la niña.

El objetivo de esta iniciativa es fomentar la cultura científica en la ciudadanía, favorecer la incorporación de la comunidad investigadora a entornos de divulgación de la ciencia y acercar a la sociedad la actividad de las instituciones de Castilla y León vinculadas a la ciencia.

Es Premio al Chef de Avenir 2001, Premio Nacional de Gastronomía 2010 y en 2012 recibió el premio a la Mejor Chef del Mundo.