Gastronomía
El ganador del Concurso Nacional ha sido para Ariel Munguía del restaurante El Puntido, en Álava
61 cocineros llegan a la ciudad para participar en estos certámenes que contarán con 13 estrellas Michelin en sus jurados
Se ofrecerán las creaciones que participan en el Concurso Nacional y el Campeonato Mundial en un total de 45 restaurantes
Con la participación de 34 empresas agroalimentarias
Contarán con la participación de 62 cocineros
Se desarrollará en seis fases centradas en diferentes puntos de la ciudad
La marca de calidad de la provincia de Valladolid suma 1.145 productos
Representarán a Valladolid en el próximo Concurso Nacional de Pinchos y Tapas que se celebrará en la Cúpula del Milenio del 7 al 9 de noviembre
Una jornada gastronómica en la Ribera del Duero, organizada por la Asoc. Cultural el OLIVO, con una amplia serie de actividades
Contará la presencia de 45 empresas pertenecientes a todos los sectores de la gastronomía, representando la cultura gastronómica vallisoletana
Hasta el miércoles se ofrecerán degustaciones de tapas y productos maridados con vinos de las cinco Denominaciones de Origen
Ocho cocineros, catorce bodegas y seis productores se encargarán de ofrecer degustaciones durante los tres días del congreso.
El ganador del Concurso Nacional es Alejandro San José del restaurante vallisoletano Habanero Taquería por “Salbut criollo”.
Se celebrarán entre el 8 y el 10 de noviembre.
Portugal estará representado también en el jurado con la presencia del chef Ricardo Costa, del restaurante The Yeatman en Oporto, con dos estrellas Michelin.
La Feria se complementa con talleres infantiles y catas de productos que se van a desarrollar en el edifico anexo del QBO.
El restaurante Ambivium, galardonado recientemente con una estrella Michelin, se incorpora a la marca de la Diputación.
El distintivo de calidad suma ya 253 entidades adheridas y 855 productos lucen la etiqueta de la marca.
La calidad agroalimentaria de Castilla y León, protagonista del exterior del próximo programa, que se emitirá el miércoles a las 22:00 horas en La1 de TVE.
Con la nuevas incorporaciones el distintivo de calidad suma ya un total de 198 establecimientos y 803 productos.
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